Giảm cân không chỉ là nhu cầu của phái đẹp, mà hiện nay các đấng mày râu dư cân cũng rất quan tâm nhằm đảm bảo sức khỏe, nâng cao vẻ đẹp ngoại hình. Các phương pháp giảm cân hiện nay đều nên kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp, nhất là đối với người bị đau dạ dày phải đảm bảo bữa ăn đầy đủ. Nền ẩm thực phong phú của nước ta cũng mang lại nhiều lựa chọn cho bữa ăn hơn. Dưới dây là thực đơn giảm cân để giúp mọi người tham khảo và hình dung tốt hơn chế độ ăn cho người đau dạ dày cần giảm cân:
- Thứ 2 và thứ 5 – Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày
Bữa sáng có thể lựa chọn các món như: bún riêu cua, bún bò, bánh canh, phở, … Lưu ý lượng tinh bột không nên nhiều hơn 1 chén, nên ăn kèm nhiều rau.
Bữa trưa gồm:
- 1 bát cơm gạo lứt
- Thịt lợn luộc hoặc bắp bò luộc
- Bông cải xanh luộc hoặc rau lang luộc, đậu que luộc
- Canh rau đay hoặc canh rau dền
Bữa chiều: 1 ly nước ép hoặc sinh tố trái cây không đường hoặc rất ít đường
Bữa tối gồm các món:
- Nửa bát cơm gạo lứt
- Tôm nõn hấp hoặc cá hấp
- Canh cà chua hoặc canh hẹ đậu hũ
2. Thứ 3 và thứ 6 – Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày
Bữa sáng: Cháo thịt băm, 1 trái táo
Bữa trưa gồm:
- 2 lát bánh mì đen hoặc
- Cá hồi hấp hoặc thịt gà luộc
- Salad bắp cải hoặc salad rau củ
Bữa chiều: 1 cốc nước dừa tươi hoặc 1 trái táo
Bữa tối gồm:
- Nửa bát cơm gạo lứt
- Thịt heo kho nghệ hoặc sườn non ram
-
Canh cải cúc hoặc canh rau bồ ngót, canh rau mồng tơi
3. Thứ 7 – Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày
Bữa sáng: Bún tôm hoặc hủ tíu, miến gà ăn kèm nhiều rau (lượng thực phẩm dạng sợi không nên quá 1 chén)
Bữa trưa gồm:
- Nửa bát cơm gạo lứt
- Su hào xào thịt bò, hoặc nấm rơm xào thịt heo, đậu bắp luộc
- Canh bí xanh hoặc canh bắp cải
Bữa chiều: 1 quả táo hoặc 1 nước ép cà rốt
Bữa tối:
- Canh sườn non cà rốt bông cải trắng hoặc canh bí xanh thịt bằm
4. Chủ nhật – Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày
Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch và 1 quả trứng luộc
Bữa trưa gồm:
- Nửa bát cơm
- Mực hấp gừng hoặc su hào xào trứng
- Canh rau cải hoặc canh khổ qua thịt bằm
Bữa chiều: 1 quả thanh long
Bữa tối gồm:
- Nửa bát cơm gạo lứt
- Canh mướp hoặc canh bầu
- Cá diêu hồng hấp hành tây hoặc vịt nướng chao.
Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày
Thực đơn trên mang tính tham khảo để mọi người hình dung được, tùy theo điều kiện sinh hoạt, khẩu vị mà các món ăn có thể thay đổi. Nhưng vẫn đảm bảo các yếu tố chung để giảm cân mà không hại cho dạ dày như:
- Ăn đúng bữa, đủ bữa, ăn no vừa
- Hạn chế tối đa các món ngọt, nhiều đường. Tránh các món quá chua, cay, nhiều dầu mỡ, rượu bia, nước ngọt có ga.
- Giảm tinh bột
- Cung cấp đủ chất đạm có trong thịt, cá, trứng, nấm, đậu nành, đậu hũ. Tăng cường chất xơ có trong rau xanh, trái cây ít ngọt.
- Nhai kỹ khi ăn
Chúc các bạn giảm cân thành công!